В основе «Ангельского мёда» — маточное молочко из акациевого мёда и рисовая закваска, а производят его на старой скакэварне. На бутылке можно увидеть надпись «Танец тэнгу», потому что их производит одна и та де компания — «Сята-Сядзо». Сама сакэварня была основана 196 лет назад в год, когда родился основатель Японского императорского флота, верховный уполномоченный флота сёгуната и первый лорд-адмирал правительства Мэйдзи Кацу Кайсю.
